Si eres fan del McRIB será mejor que no leas esto

Somos muchos los que sentimos un hondo pesar desde que McDonald’s retiró del mercado el sabroso McRIB. Si no recuerdas cómo era es porque no lo probaste: carne de cerdo, cebolla, pepinillo y salsa barbacoa. De rechupete. Pero siempre me llamó la atención que si era supuestamente carne de costilla de cerdo, no hubiera ni […]

Experimentos químicos con líquidos de colores reversibles

No suelo hablar aquí de química porque es lo que hago cada día en mi trabajo, pero si que me gusta de vez en cuando publicar algún experimento fácil de hacer en casa y que sorprenderá a más de uno. Se trata de un didáctico video de la Universidad de Nottingham donde explica una divertida […]

17 moléculas que cambiaron el mundo

Interesante artículo el que encontré hace unos días sobre las moléculas que han cambiado el mundo, ya sea por las vidas que salvaron, porque destruyeron el medio ambiente o por haber hecho del mundo un lugar con más color. Penicilina – Cuando el microbiólogo británico Alexander Fleming tropezó con la penicilina en 1928, no podía […]

Premios Ig Nobel

Este año los galardonados del Nobel de Medicina (tan repartido como siempre) son el alemán Harald zur Hausen, que descubrió la relación entre el papiloma humano y el cáncer cervical, o cáncer del cuello del útero, y los franceses Luc Montagnier y Françoise Barré-Sinoussi que descubrieron el VIH, el virus causante del SIDA. Lo que […]